益銘號手打麵蕎麥麵
來旗山、美濃不曉得吃什麼美食
可以考慮來這家蕎麥麵

FB,07-6617168
高雄市旗山區復新東街13號
10:30~16:00,週一公休

附近不好停車,沒有發現停車場
幸好門口旁都是白線,應該是可以暫停
不過停車還是以不阻擋交通為原則,也別擋到鄰居出入了

雖說賣的是日式蕎麥,其實室內是屬於台灣古早味風格
也有些日本元素在裡頭

高朋滿座,很幸運的中午時段來用餐還有座位

第一次來都只吃蕎麥麵,下次來吃吃一般的麵食
應該就是手打麵了

不做作的擺飾
未成熟的香蕉感覺就很自然

以販售麵食為主
湯麵、乾麵、牛肉麵、板條、河粉,還有主打的蕎麥麵
這次點餐都以蕎麥麵為主

蕎麥湯麵,50元
裡頭有肉片、半顆魯蛋
湯頭剛好,不至於過鹹
搭配蕎麥麵,熱熱吃蠻好吃的

蕎麥涼麵,60元
據說假日點這道會是最慢出餐的
因為需要讓它自然涼
結果挺幸運的,這次用餐居然是最早出餐
遵循日式吃法,夾入杯中沾著醬油吃
還有蘿蔔泥、哇沙米、海苔片與蔥花
可以當作配料沾著吃
當天雖然很熱,但是室內冷氣很冷,吃著涼麵
真的頗涼啊~
份量也蠻多的

蕎麥乾麵,50元
眼前見到的配料在湯麵中一樣呈現
只是少了熱湯,需要喝湯可以自取清湯
這一道就沒有親自嚐過,不曉得味道如何
從清澈的醬汁看來,會不會是涼麵煮熱後的味道呢?

當然還有麵攤必備的小菜,吃麵肯定是要配小菜的
喜歡什麼自己夾取,旁邊有價錢可以參考
看起來都很好吃,當然每一種都來一樣

菜單

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